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  4. Brau- und Getränketechnologie

Brau- und Getränketechnologie

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214181020, Physikalische Grundlagen
BG133010 Mälzerei- und Würzetechnologie (Krottenthaler)
BG134010 Brautechnologie des Kaltbereichs (Krottenthaler)
BG134040 Technologie der Getränkeherstellung (Krottenthaler)
BG1 Angewandte Mathematik (Dehnert)
BG 1 Einführung in Getränkeproduktion (Krottenthaler)
BG1 Grundlagen der Chemie
BG 1 Technische Kommunikation
BG2 Betriebswirtschaftliche Grundlagen der Getränkeindustrie (Kunert)
BG2 / BT2 Grundlagen der Statistik (Dehnert)
BG 2 Mälzerei- und Würzetechnologie mit Brauanalytik (Krottenthaler)
BG2 Reinigung und Desinfektion (Wershofen)
BG 2 Thermodynamik und Transportphänomene (Ruß)
BG 2 Werkstoffe und Anlagentechnik (Ruß)
BG3 Ernährungsphysiologie und Biochemie (Müller-Schollenberger)
BG 3 Getränkeverpackungs- und -abfülltechnik
BG3 Grundlagen der Mikrobiologie (Müller-Schollenberger)
BG 3 Grundpraktikum der chemisch technische Analyse (CTA 1) - technologischer Teil (Krottenthaler)
BG3 Grundpraktikum der chemisch technischen Analyse (CTA 1) - chemischer Teil (Tric)
BG3 Marketing (Kunert)
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