Im Rahmen der Studie soll untersucht werden, ob es aus der Gruppe der Arzneipflanzen vielversprechende Pflanzen gibt, die einerseits hochwertige Inhaltsstoffe enthalten und anderereits als landwirtschafltiche Kultur in Bayern angebaut werden können. In einem weiteren Schritt soll untersucht werden, ob Wertschöpfungsketten vorhanden bzw. nutzbar sind oder theoretisch denkbar sind, die eine ökologische, ökonomische und technische Umsetzung erlauben und inwieweit die bayerische Landschaft von diesen Wertschöpfungsketten profitieren kann.
Die Gesamtstudie wird unter Federführung von Prof. Dr. Werner Kunz von der Universität Regensburg mit drei Partnern sowie der HSWT im Unterauftrag durchgeführt:
- Institut für Physikalische Chemie, Universität Regensburg
- Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
- Zielpuls GmbH
- Im Unterauftrag der LfL: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT)